Vin de glace

Producteur : Le Cep d'Argent

Kesako ?

L'emblématique et rare vin de glace...

Voir la description complète
No alcohol for minors !

Aucune boisson alcoolisée ne peut être vendue ou offerte à un mineur de moins de 18 ans.

29.90 € 200 mL (149.50 €/L)
Epuisé 200 mL 0.68 kg Livraison en France uniquement Commande expédiée sous 48 heures
Livraison en France uniquement   Commande expédiée sous 48 heures

Description

Pour produire le vin de glace, on attend que la température descende en dessous de -8°C. En effet, le raisin doit être récolté gelé puis immédiatement pressé avant d'être mis en fermentation. S'en suit une lente période de maturation qui donnera ce nectar sucré aux arômes riches. Les grandes difficultés d'élaboration du vin de glace, et le faible rendement des parcelles destinées à le produire, en font un produit très rare et assez dispendieux !  Le vin de glace du Cep d'Argent présente une bouche gourmande toute en rondeur avec une belle persistance. Des touches de fruits confits, de miel, de pomme au four, et de chicouté (ronce petit-mûrier). Magnifique sur un foie gras, un fromage bleu, en apéritif ou en vin de dessert?

  • 9% alc/vol
  • Cépages Vidal
  • Potentiel de garde de 7 à 12 ans
  • A servir frais entre 4°C et 6°C
  • Médaille d'Or - Coupe des Nations 2010 et 2014

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Allergènes

Sulfites

Vous aimerez aussi

Distillerie Cirka

Gin 375

Prix 29.90 € 375 mL (79.73 €/L)