Graines de caméline 250 g

Description

La cameline est une des plus anciennes plantes oléagineuses connues. De la famille des Brassicaceae (moutarde, brocoli, chou, colza?), elle est aussi appelée "faux lin". Ses qualités agronomiques en font une réponse intéressante aux enjeux écologiques grâce à une culture qui s'adapte à tous les climats, peu exigeante en consommation d'énergie et en préparation des sols. Les graines de caméline sont naturellement riches en vitamines E et en oméga-3, 6 et 9, actuellement insuffisants dans notre alimentation, et particulièrement protecteurs contre les maladies coronariennes et inflammatoires. Elle est donc recommandée pour ses qualités nutritionnelles remarquable et facile à consommer dans vos salades, dans un wok de légumes, ou encore en complément dans vos céréales du matin. Elle présente un goût un peu herbacé d'abord, puis aux accents de noisette, assez long en bouche.

• Sans OGM

Allergènes

La caméline cultivée étant apparentée à la moutarde, il est existe peut-être une possibilité pour que sa consommation provoque une réaction chez les personnes allergiques à la moutarde. Cependant aucun cas de réaction allergique provoquée par la consommation de graines de caméline n'a été signalé au Canada (origine de la production).