Recettes
Pudding de Mamie Paulette
Bien arrosé de sirop d'érable... un délice !
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15 min Temps de préparation -
45 min Temps de cuisson -
Difficulté Débutant
Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 2 œufs
- 250 ml de crème liquide
- 250 ml de lait
- 150 g de sirop d'érable Caséal
- 150 g de pain et/ou viennoiserie rassis
- 2 pommes
- 50 g de beurre
La recette en vidéo
Guide de préparation
Quel délice ce pudding aux pommes et à l'érable !
Voici les étapes de cette recette de pudding au sirop d’érable qui vous permet d’utiliser des restes de pain ou de viennoiserie. Une recette originale qui risque fortement de plaire à vos convives pour le dessert ou un goûter.
- Découpez en petits dés votre pain ou vos croissants (vous pouvez mélanger).
- Dans un grand bol, mélangez le sirop d'érable Caséal, la crème liquide, le lait et les oeufs.
- Versez le mélange sur les dés de pain.
- Laissez reposer au moins une heure.
- Pendant ce temps là épluchez les pommes et découpez les en morceaux.
- Préchauffez votre four à 180°C
- Faite cuire vos pommes avec le beurre dans une poêle.
- Mélangez les pommes au pain imbibé.
- Beurrez généreusement des moules à cake.
- Cuire vos puddings 50 min à 180°C (un peu moins si vous avez utilisé des petits moules : 170°C / 40 min).
- Laissez refroidir
Régalez-vous !!!
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