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Saumon pané à la caméline

Publié le 15 octobre 2020
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Saumon pané à la caméline

Un plat facile à réaliser qui ravira vos invités avec ses saveurs originales !

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    30 min Temps de préparation
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    20 min Temps de cuisson
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    Difficulté Débutant

Ingrédients (Pour 4 personnes)


  • 4 morceaux de saumon
  • pommes de terre
  • 25 cl de lait
  • 10 cl d'huile de caméline Oliméga
  • Fleur d'ail lyophilisée la Tapani
  • Graines de caméline Oliméga
  • Sel & poivre


La recette en vidéo

Guide de préparation

Voici les étapes pour réussir cette délicieuse et très facile recette :

  1. Enlever la peau des saumons
  2. Pour la déco, cuire les peaux au four entre deux feuilles de papier sulfurisé, 20 minutes à 170°C
  3. Eplucher les patates, les couper en gros cubes et les cuire à l'eau 20 minutes
  4. Egouter les patates et les écraser en ajoutant le lait chaud
  5. Ajouter généreusement l'huile de caméline et bien fouetter
  6. Assaisonner les pièces de saumon avec le sel, le poivre et la fleur d'ail
  7. Recouvrir de graines de caméline des deux côtés
  8. Cuire les saumons à la poêle selon votre goût
  9. Dresser vos assiettes

Régalez-vous !

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Les indispensables de la recette